1987年12月30号这天早晨。
赵军是被王美兰炒菜动静吵醒的，睁眼睛一看，都五点半了，赵军紧忙从被窝里爬起来。
穿衣、下炕，洗漱，上茅房。
等赵军从外头回来，饭菜已经上桌了，蕨菜干炒肉配大米饭。
蕨菜这个东西吃一个嫩，而这个东西却又最容易老。
这么说吧，上山采蕨菜，从山上把蕨菜背到家，这蕨菜就不如刚摘的时候嫩了。
所以，山民们采下来蕨菜放在土上滚一滚，说是能锁住一定的水分。
山野菜都是开春的时候吃，而晾菜得在立秋以后，秋高气爽的时候。
蕨菜本来就容易老，春天又不是晾干菜的季节，晾两天的话，蕨菜老的都嚼不动。所以，就得采取些特殊的手段。
王美兰她们晾蕨菜的时候，把蕨菜往灰里滚。灶坑里的草木灰不埋汰，而且这么做的好处也多，不但能防蕨菜老，晾晒干的快，晴天一头午就晾好了。而且裹灰晾好的干菜，到伏天也不返潮、不长毛。
吃之前热水一焯、清水一洗，灰全都没了，干干净净现山野菜原色。
蕨菜炒肉炒得滋味十足，配上新蒸的大米饭，老香、老下饭了。
“啧！忘了！”吃口米饭，王美兰一拍桌子，道：“赵兄弟走的时候，咋没寻思给他拿两袋大米呢？”
赵军家这边是黑土地，产的米叫稻花香。这米如其名，主要就体现在那一个香字上。
这米在蒸焖的过程中，散发出浓郁的香气，夏天开窗做饭，谁家要是焖饭，隔着两趟房的人家都能闻着。
吃的时候，香气也有。但吃着不如闻着香，吃主要是口感好，筋道、肉头，而且过后不回生。
“可不咋地。”赵有财一边往嘴里扒拉饭，一边含糊不清地道：“下回的吧，下回多给他拿点儿。”
说完这句话，赵有财看向赵军问道：“你今天上班啊？”
“嗯呐，爸。”赵军点头，反问道：“你不说我周大爷找我么？”
说着，赵军笑着转向王美兰，说：“妈，我张大哥那话咋说的了？咱赵家帮腾飞的机会来了！”
“哎呀！”王美兰笑得合不拢嘴，昨天张援民的话，她听进去了。而今早淘米的时候，王美兰在心里粗略地算了笔账。
要按张援民的计划和赵军提供的数据，永兴大队的一场春猎过后，自己能收着七成的皮货，到城里找熟人一转手，就是几千块钱的利润！
永安林区要办春猎的话，规模肯定不如永兴大队，但周围十里八村都算上也差不了多少。
两屯子加起来，整好了不得挣一万呐？
王美兰眼睛一亮，闪过一抹金光。
“艹！”赵有财小声骂了一句，微微转头剜了赵军一眼，他对赵军口中的赵家帮不是很满意。
“吃饭呢，孩子都搁跟前儿呢，你别嘴巴啷叽的！”王美兰冷眼看向赵有财，问道：“咋的，伱不是老赵家的？”
赵有财嘴角一扯，没敢犟嘴，只闷头吃饭。
王美兰又补瞪了赵有财一眼，可当再面向赵军时，王美兰瞬间变脸，笑道：“儿子，你今天去了，好好跟你周大爷唠。你们说啥了回来你给妈讲讲。”
说着，王美兰还给赵军夹了一筷头肉丝。
赵军在赵有财的白眼中笑呵地应了一声，饭后赵军躺在炕上休息了一会儿，直到李宝玉来找，赵军才起身穿衣服。
林场发的大棉猴穿上，马玲织的三件套戴上，赵军和赵有财、李宝玉出门，汇合了李大勇，四人一起往屯外走去。
赶通勤车直奔林场，到站下车，赵军跟着人流往场子里走。
一进林场大门，赵军愣了一下，问身旁李宝玉道：“如海昨天当班，今天……”
赵军虽然好久都不来上班，但他仍记得李如海喜欢一早站在收发室门口，一手背在身后，一手抬起地跟人打招呼。
“呵！”被赵军一问，李宝玉笑了，他对赵军说：“中山装让我们扒了，旱獭帽让我们下了，他怕别人笑话他，就收发室那么一待。”
“哈哈……”赵军乐了，其实李如海现在穿的也不差，但跟他以前那一身比，差的就不是一星半点了。林场那些人，谁家有事，李如海不叭叭？这回该轮到大伙看他笑话了。
赵军是被王美兰炒菜动静吵醒的，睁眼睛一看，都五点半了，赵军紧忙从被窝里爬起来。
穿衣、下炕，洗漱，上茅房。
等赵军从外头回来，饭菜已经上桌了，蕨菜干炒肉配大米饭。
蕨菜这个东西吃一个嫩，而这个东西却又最容易老。
这么说吧，上山采蕨菜，从山上把蕨菜背到家，这蕨菜就不如刚摘的时候嫩了。
所以，山民们采下来蕨菜放在土上滚一滚，说是能锁住一定的水分。
山野菜都是开春的时候吃，而晾菜得在立秋以后，秋高气爽的时候。
蕨菜本来就容易老，春天又不是晾干菜的季节，晾两天的话，蕨菜老的都嚼不动。所以，就得采取些特殊的手段。
王美兰她们晾蕨菜的时候，把蕨菜往灰里滚。灶坑里的草木灰不埋汰，而且这么做的好处也多，不但能防蕨菜老，晾晒干的快，晴天一头午就晾好了。而且裹灰晾好的干菜，到伏天也不返潮、不长毛。
吃之前热水一焯、清水一洗，灰全都没了，干干净净现山野菜原色。
蕨菜炒肉炒得滋味十足，配上新蒸的大米饭，老香、老下饭了。
“啧！忘了！”吃口米饭，王美兰一拍桌子，道：“赵兄弟走的时候，咋没寻思给他拿两袋大米呢？”
赵军家这边是黑土地，产的米叫稻花香。这米如其名，主要就体现在那一个香字上。
这米在蒸焖的过程中，散发出浓郁的香气，夏天开窗做饭，谁家要是焖饭，隔着两趟房的人家都能闻着。
吃的时候，香气也有。但吃着不如闻着香，吃主要是口感好，筋道、肉头，而且过后不回生。
“可不咋地。”赵有财一边往嘴里扒拉饭，一边含糊不清地道：“下回的吧，下回多给他拿点儿。”
说完这句话，赵有财看向赵军问道：“你今天上班啊？”
“嗯呐，爸。”赵军点头，反问道：“你不说我周大爷找我么？”
说着，赵军笑着转向王美兰，说：“妈，我张大哥那话咋说的了？咱赵家帮腾飞的机会来了！”
“哎呀！”王美兰笑得合不拢嘴，昨天张援民的话，她听进去了。而今早淘米的时候，王美兰在心里粗略地算了笔账。
要按张援民的计划和赵军提供的数据，永兴大队的一场春猎过后，自己能收着七成的皮货，到城里找熟人一转手，就是几千块钱的利润！
永安林区要办春猎的话，规模肯定不如永兴大队，但周围十里八村都算上也差不了多少。
两屯子加起来，整好了不得挣一万呐？
王美兰眼睛一亮，闪过一抹金光。
“艹！”赵有财小声骂了一句，微微转头剜了赵军一眼，他对赵军口中的赵家帮不是很满意。
“吃饭呢，孩子都搁跟前儿呢，你别嘴巴啷叽的！”王美兰冷眼看向赵有财，问道：“咋的，伱不是老赵家的？”
赵有财嘴角一扯，没敢犟嘴，只闷头吃饭。
王美兰又补瞪了赵有财一眼，可当再面向赵军时，王美兰瞬间变脸，笑道：“儿子，你今天去了，好好跟你周大爷唠。你们说啥了回来你给妈讲讲。”
说着，王美兰还给赵军夹了一筷头肉丝。
赵军在赵有财的白眼中笑呵地应了一声，饭后赵军躺在炕上休息了一会儿，直到李宝玉来找，赵军才起身穿衣服。
林场发的大棉猴穿上，马玲织的三件套戴上，赵军和赵有财、李宝玉出门，汇合了李大勇，四人一起往屯外走去。
赶通勤车直奔林场，到站下车，赵军跟着人流往场子里走。
一进林场大门，赵军愣了一下，问身旁李宝玉道：“如海昨天当班，今天……”
赵军虽然好久都不来上班，但他仍记得李如海喜欢一早站在收发室门口，一手背在身后，一手抬起地跟人打招呼。
“呵！”被赵军一问，李宝玉笑了，他对赵军说：“中山装让我们扒了，旱獭帽让我们下了，他怕别人笑话他，就收发室那么一待。”
“哈哈……”赵军乐了，其实李如海现在穿的也不差，但跟他以前那一身比，差的就不是一星半点了。林场那些人，谁家有事，李如海不叭叭？这回该轮到大伙看他笑话了。
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