他们在帝都开了这么多年,每年都会不停地研究新花样,就是怕大家都吃腻了,只保留了几款大家最爱吃的,剩下的全是新花样。
就这么小心翼翼了,依然怕大家吃腻了。
也有很多铺子想要模仿他们,但是味道又不行,根本没有办法和他们相比。
世子夫人的铺子,是这么多年来唯一让他有危机感的。
他也知道,自己卖点心是有一些投机取巧的成分在里面呢。
如果世子夫人也把点心包装得精美一些呢?
如果世子夫人也请人制作了更多种类的点心呢?
能做出这种点心的人,手艺自然是不差的。
“南先生,我们去后面儿坐坐吧。”萧晏安把南轩领到了后院儿。
南轩一坐下,也不绕弯子了,直接开口道:“前一段儿时间,我正在制作一款新的点心,世子与夫人派人去和我说,想与我合作的时候,我没有及时回复,实在是失礼了。”
“南先生那么忙,可以理解,既然今日南先生亲自过来了,我们就在细细地聊一下合作的事情怎么样?”
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“荣幸之至。”南轩立即回应。
“我的意思是,想让你们南锦记的招牌放到我的铺子里,就你刚刚看到的那个位置,有你们的师傅亲自过来制作,我们不要你的任何配方和制作方法,我们也只卖你们南锦记的点心,不过,价格要适当的调整一下,我们也要有一定的利润。至于用什么方法卖,这个由我们自己来决定,如果有通过我们这里定点心做宴席的,我们直接抽取一些利润即可,你觉得怎么样?”
南轩是个生意人,一下就听懂了萧晏安的意思。
只要不是冲着他的配方和制作方法来的,他一点都不排斥这样的合作。
“不过,你们也要出一些寻常百姓能够吃得起的点心,相信我,比你做那些权贵的生意利润还要大。”
“其实我也正有此意,是有些时候,一时间不知道怎么转变。”
“现在,你不需要转变了,只负责研制点心,剩下的,全部交给我们来处理。”
“能与世子、世子夫人一同合作,实属三生有幸!”
“南先生这么说,是答应下来了?”萧晏安以为,还要再费一些唇舌呢,没想到这么快就把人拿下了。
“是的!”南轩肯定地回应。
“那我们就把细节再推敲推敲,拟定一份文书出来,写明咱们各自己要遵守的约定,咱们再请府衙的靳大人做个见证,以后,若是谁违背约定,按照文书上面所写的,给予对方相应的赔偿,南先生,意下如何?”
“还是世子想得周到,如此甚好。”
萧晏安马上带着南轩去推敲细节去了。
纪初禾只是在铺子里等了一个时辰不到,萧晏安就拿着签好字的文书回来了。
“夫人,搞定了!”萧晏安邀功一样把那份文书放到了纪初禾的面前。
纪初禾拿起来,仔细的看了一遍,然后点了点头。
“夫人,之前这个南轩对于我们提出的合作理都不理,怎么这一次主动找上门来,这么轻易就答应和我们合作了呢?”
就这么小心翼翼了,依然怕大家吃腻了。
也有很多铺子想要模仿他们,但是味道又不行,根本没有办法和他们相比。
世子夫人的铺子,是这么多年来唯一让他有危机感的。
他也知道,自己卖点心是有一些投机取巧的成分在里面呢。
如果世子夫人也把点心包装得精美一些呢?
如果世子夫人也请人制作了更多种类的点心呢?
能做出这种点心的人,手艺自然是不差的。
“南先生,我们去后面儿坐坐吧。”萧晏安把南轩领到了后院儿。
南轩一坐下,也不绕弯子了,直接开口道:“前一段儿时间,我正在制作一款新的点心,世子与夫人派人去和我说,想与我合作的时候,我没有及时回复,实在是失礼了。”
“南先生那么忙,可以理解,既然今日南先生亲自过来了,我们就在细细地聊一下合作的事情怎么样?”
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“荣幸之至。”南轩立即回应。
“我的意思是,想让你们南锦记的招牌放到我的铺子里,就你刚刚看到的那个位置,有你们的师傅亲自过来制作,我们不要你的任何配方和制作方法,我们也只卖你们南锦记的点心,不过,价格要适当的调整一下,我们也要有一定的利润。至于用什么方法卖,这个由我们自己来决定,如果有通过我们这里定点心做宴席的,我们直接抽取一些利润即可,你觉得怎么样?”
南轩是个生意人,一下就听懂了萧晏安的意思。
只要不是冲着他的配方和制作方法来的,他一点都不排斥这样的合作。
“不过,你们也要出一些寻常百姓能够吃得起的点心,相信我,比你做那些权贵的生意利润还要大。”
“其实我也正有此意,是有些时候,一时间不知道怎么转变。”
“现在,你不需要转变了,只负责研制点心,剩下的,全部交给我们来处理。”
“能与世子、世子夫人一同合作,实属三生有幸!”
“南先生这么说,是答应下来了?”萧晏安以为,还要再费一些唇舌呢,没想到这么快就把人拿下了。
“是的!”南轩肯定地回应。
“那我们就把细节再推敲推敲,拟定一份文书出来,写明咱们各自己要遵守的约定,咱们再请府衙的靳大人做个见证,以后,若是谁违背约定,按照文书上面所写的,给予对方相应的赔偿,南先生,意下如何?”
“还是世子想得周到,如此甚好。”
萧晏安马上带着南轩去推敲细节去了。
纪初禾只是在铺子里等了一个时辰不到,萧晏安就拿着签好字的文书回来了。
“夫人,搞定了!”萧晏安邀功一样把那份文书放到了纪初禾的面前。
纪初禾拿起来,仔细的看了一遍,然后点了点头。
“夫人,之前这个南轩对于我们提出的合作理都不理,怎么这一次主动找上门来,这么轻易就答应和我们合作了呢?”